مسخن رول ملكة رمضان
مسخن رول ملكة رمضان
المقادير
- صدرين دجاج خالي من العظم
- سماق معلقتين كبار
- بصل حسب الرغبة لكن مو اقل من ٦ بصلات حجم كبير
- رشة فلفل اسود
- رشة هيل بودرة
- زيت زيتون
- ملح حسب الرغبة
- خبز شراك او اي نوع مشابه
الخطوات
نقطع صدور الدجاج قطع صغيرة ونقطع البصل مكعبات صغيرة قليلا بس مو متل السلطة مشان ماتدوب بالتقلاية.
منحط البصل بمقلاية فيها فنجان قهوة زيت زيتون ومنقلبن ومنتركن يدبلو منضفلن السماق والفلفل اسود والهيل والملح وعندما يدبل البصل نضيف صدور الدجاج ونقلبهم ومنغطي الطنجرة ومنتركهم يستوو ويتسبكو
بعدها نحضر الخبز ومنقطعو على شكل مثلثات مثل قطع البيتزا ومنحط من الطرف العريض الحشوة ومنلفها ومنصفها بالبايركس او صينية الفرن وهييييييك لحتى تنتهي الكمية وبعدها بفرشاية مندهن الرولات بشوي من زيت الزيتون اللي قلينا فيه البصل والدجاج ومنرش على وجهن رشه سماق وعالفرن مباشرة ١٠-١٥ دقيقة لحتى نشوفن بلشو ياخدو لون دهبي
وهيك خلصت الوصفة بتمنى تجربوها وتعجبكن❤
