غريبية بالسمن

المقادير

• كاس سمن
• كاس سكر ناعم
• كاس فول سوداني محمص ومطحون ناعم
• فول سوداني مطحون متوسط
• بياض بيض
• طحين ابيض(فرينة)

الخطوات

نقوم باذابة السمن بعدها نضعه في الثلاجة الى ان يتماسك جيدا بعدها نضعه في وعاء هو والسكر الناعم ونخلطه جيدا بالخلاط حتى يتضاعف الخليط وبعدها نضيف الفول السوداني المطحون ناعم ونخلط ثم نضيف الطحين شيئا فشيئا حتى تتشكل عجينة طرية ومتماسكة ثم نبسطها على ورق نايلون او ورق الطبخ ونقوم بقطعها على شكل هلال ثم نضعها في صواني الفرن وندهن الوجه العلوي ببياض البيض ونضع عليه الفول السوداني المطحون متوسط ونضعها في فرن مسخن مسبقا نطهوها من الأسفل حتى يصبح لونها ذهبي بعدها نطهوها من الاعلى ونخرجها من الفرن ونتركها تبرد تماما ونضعها في أكياس ورقية

شهية طيبة