الزعزع أفوكا و فراولة:
الزعزع أفوكا و فراولة:
المقادير
- الزعزع معشوق الجماهير بالأفوكا و فراولة من يد بنتي :
- حبتين أفوكا
- كيلو فراولة
- عسل
- حفنة تمر و حفنة زبيب
- حفنة كاجو و حفنة لوز أو جوز و لوز حسب الذوق
- نصف لتر كريما سائلة
- موز
- للتزيين :
- فراولة/ شكولاطة/ زبيب لوز و جوز
الخطوات
نطحن الفراولة مع الزبيب و اللوز بقشرته و عسل حسب الذوق مع إضافة الكريما تدريجيا حتى نحصل على خليط ثقيل و متجانس، نصبه في كؤوس و نحط عليه دوائر الموز.
نطحن الافوكا مع التمر و الكاجو أو الجوز و عسل حسب الذوق و الكريما بنفس القوام.
نصب الأفوكا على الفراولة و الموز في الكؤوس و نزين بالكريما المخفوقة بعسل و بالزبيب وحبات لوز و جوز و شكولاطة.
نبرد كل المكونات قبل الطحن بعد الطحن و التزيين نقدمه مباشرة.
