بيتفور هش جدااا

المقادير:
كيلو طحين
450 غرام سمنة نباتية (450 غرام سمنة تساوي 3 أكواب و 3/4 كوب)
8 بيض
220 غرام سكر ( 220 غرام تقريبا كوب)
ملعقة فانيلا
رشة ملح صغيرة
كأس حليب صغير

الطريقة:
– في وعاء ننخل الطحين ثم نضع السمنة, ونعجن الطحين بالسمنة جيداً, ثم نضعه في الثلاجة ليجمدوا, بعد ذلك نخرجهم من الثلاجة ونعجنهم كمان مرة على سرعة عالية, حتى يصبح شكلهم طري.

– بعد ذلك, نخفق البيض مع السكر, والفانيلا ورشة الملح, ونخفقهم جيداً, ثم نسكبهم على مزيج الطحين والسمنة السابق, ونخلطهم باليد بخفة, أثناء خلطهم نضيف كأس حليب صغير, وبعد الخلط بتطلع معك عجينة طرية شبه الكريمة, وبتصبيها في كيس الصب, مثل الفيديو:

ملاحظة:
السمنة والطحين بنعجنوا جيداً في وعاء, والبيض والسكر بنخفقهم في وعاء اخر, ثم نعجنهم مع بعض بعد ذلك.
وصحتين وألف عافية.

وهي شكل قمع التزيين, وشكل البيتفور, اختاري الحشوة التي تريدها.

لمتابعة الوصفة على جروب “زاكي”:
بيتفور هش جدااا