شاورما السمك طعم زااااااااااكي
مرحبا معكم الشيف ضياء عباس من زاكي, تابعوني في هذه الوصفة المميزة
الطريقة:
بعد تنظيف السمك يقطع فيليه السمك(الافضل السمك الطازج وليس المثلج) الى مكعبات كبيرة الحجم.
ينقع ربع ساعة في ماء وخل ثم يغسل.
نحضر التتبيلة:
بندورة عدد 3 وبصل عدد 3 تقطع الى شرائح كبيرة ..يضاف مقدار فنجان قهوة زيت زيتون ونفس المقدار خل ابيض.
يضاف ورق غار وكبش قرنفل وحبوب هال واذا وجد اكليل الجبل وفلفل اسود.يضاف الملح وبهار السمك وكمون …
تخلط قطع السمك مع المكونات وتوضع في جاط بيركس وتغطى بالقصدير وتترك منقوعة مدة ساعة الى ساعتين.
تدخل الفرن الحامي على حرارة 200 درجة ال ف الاوسط مدة 50 -60 دقيقة…يقدم بجانبها بطاطا مقلية ..والف صحة
هل تحب مشاهدة وصفات بالصوت والصورة؟ اعمل اشتراك لقناة زاكي على اليوتيوب من هنا لتصلك جديد وصفاتنا بالفيديو:
قناة زاكي على اليوتيوب
عندك جوال ذكي؟ ممتاز كتير تفضل أحلى هدية من زاكي لعيونك, حمل على جوالك تطبيق زاكي, أقوى مرجع عربي لفن الطهي, من هنا:
تطبيق زاكي للأجهزة الذكية
عندك حساب على الفيس بوك؟ طيب شو بتنستى استفيد من وقتك وتعلم كل يوم وصفة جديدة على يد أمهر شيفات في الوطن العربي, بالانضمام لمجموعة زاكي وصفحة زاكي على الفيس:
للانضمام على مجموعة زاكي من هنا
للاعجاب بصفحة زاكي من هنا ومتابعة كل جديد
احفظ موقع زاكي في المفضلة على جوالك, لتصلك دوماً جديد وصفاتنا مش هتلاقيها إلا في زاكي
موقع زاكي لفن الطهي