فتة المسخن بطريقة احترافيه على الاصول
فتة المسخن أكله رائعة من أيدي الفنانة بيان حجاوي, لنتابع مع صديقتنا الموهوبة.

المقادير
٥ رغيف خبز مقطع ومقلي او محمص بالفرن
٦ صدر دجاج مسلوق ومفسخ
٤ حبات بصل مقطع جوانح
٢ ملعقة كبيرة سماق
رشة كمون
بهارات ملح وفلفل اسود
١/٢ كوب زيت زيتون
بقدونس
لوز محمص

للطرطور ( الصلصة الخاصة بالفتة)
كيلو لبن
٢ ملعقة كبيرة طحينة
٢ سن ثوم مهروس
عصير ليمونة

الطريقة
يذبل البصل بزيت الزيتون ويضاف الدجاج المسلوق بعد تفسيخه
ويضاف الكمون والبهارات والفلفل الأسود والسماق والملح ويحرك ع النار للتنكيه بعد إطفاء النار نضيف القليل من زيت الزيتون البيور

لعمل الطرطور
تضاف الطحينة للبن مع اضافة الثوم المهروس والملح وعصير الليمون
في طبق التقديم نضع الخبز المحمص ثم خليط البصل والدجاج ثم طرطور اللبن ويزين بالبقدونس واللوز
صحة وهنا

اترك لنا رأيك بالوصفة في التعليقات ?, وشارك الوصفة مع أصدقائك ? لتحصل على المزيد من الوصفات المميزة ??? من زاكي ???

هل تحب مشاهدة وصفات بالصوت والصورة؟ اعمل اشتراك لقناة زاكي على اليوتيوب من هنا لتصلك جديد وصفاتنا بالفيديو:
قناة زاكي على اليوتيوب

عندك جوال ذكي؟ ممتاز كتير تفضل أحلى هدية من زاكي لعيونك, حمل على جوالك تطبيق زاكي, أقوى مرجع عربي لفن الطهي, من هنا:
تطبيق زاكي للأجهزة الذكية

عندك حساب على الفيس بوك؟ طيب شو بتنستى استفيد من وقتك وتعلم كل يوم وصفة جديدة على يد أمهر شيفات في الوطن العربي, بالانضمام لمجموعة زاكي وصفحة زاكي على الفيس:
للانضمام على مجموعة زاكي من هنا
للاعجاب بصفحة زاكي من هنا ومتابعة كل جديد

احفظ موقع زاكي في المفضلة على جوالك, لتصلك دوماً جديد وصفاتنا مش هتلاقيها إلا في زاكي
موقع زاكي لفن الطهي