رولات البيتنجان او بيتنجان على شكل ورده
معكم صديقة زاكي المميزة Suzan Tahhan

يعني طبق متل هاد ما يستحق اعجاباتكم صبايا مع الوصفه بكامل تفاصيلها وصور لخطوات العمل
اكيد كلكم زوء صبايا وما بهون عليكم يمر البوست بدون اعجاباتكم

الطبقين بنفس الطريقه لكن الشكل وطريقة التقديم مختلفه

الطريقه
١- قطعي البيتنجانه بقشرتها الى شرحات رقيقه بسمك نصف سم
٢- لحمه فرمة ناعمه مقليه عالنار كالمعتاد مع زيت وبصله وملح وبهارات
٣-ضيفي عليها بندوره مقشره مفرومه ناعم قلبيها عالنار لتتسبك قليلا
٤- في مقلاة تيفال عالنار امسحيها بالقليل من زيت الزيتون وقلبي شرحات البيتنجان فقط لتذبل وتاخد لون وردي فاتح بهذه الطريقه بتتحكمي بكمية الزيت ممكن تقليها عادي حسب رغبتك طبعا القلي العميق اطيب
٥- ضعي قليلا من صلصة البندوره واللحم في صينية الفرن
٦- في طبق مسطح ضعي ٤ شرحات بيتنجان بشكل طولي متداخل كما هو موضح بالصوره والحشوه ايضا بشكل طولي ولفيها على شكل رول
٧- بالسكين اقطعي الرول من الوسط لتحصلي على وردتين من البيتنجان
٨- رصيها في الصينيه وادخليها الفرن لمدة عشرين دقيقه انا طبختها
Suzan Tahhan
شكل الرول
ممكن تعملي البيتنجان رول ضعي القليل من الحشوه على شريحة البيتنجان ولفيها رول ورصيها في صينية الفرن بنفس الطريقه الاولى وبعد الانتهاء ضعي على الرولات خط من الحشوه فوقه جبنه مبشوره وعالفرن
فيكي تجهزي الطبق مسبقا وقبل التقديم تدخليه الفرن

اترك لنا رأيك بالوصفة في التعليقات ?, وشارك الوصفة مع أصدقائك ? لتحصل على المزيد من الوصفات المميزة ??? من زاكي ???

هل تحب مشاهدة وصفات بالصوت والصورة؟ اعمل اشتراك لقناة زاكي على اليوتيوب من هنا لتصلك جديد وصفاتنا بالفيديو:
قناة زاكي على اليوتيوب

عندك جوال ذكي؟ ممتاز كتير تفضل أحلى هدية من زاكي لعيونك, حمل على جوالك تطبيق زاكي, أقوى مرجع عربي لفن الطهي, من هنا:
تطبيق زاكي للأجهزة الذكية

عندك حساب على الفيس بوك؟ طيب شو بتنستى استفيد من وقتك وتعلم كل يوم وصفة جديدة على يد أمهر شيفات في الوطن العربي, بالانضمام لمجموعة زاكي وصفحة زاكي على الفيس:
للانضمام على مجموعة زاكي من هنا
للاعجاب بصفحة زاكي من هنا ومتابعة كل جديد

احفظ موقع زاكي في المفضلة على جوالك, لتصلك دوماً جديد وصفاتنا مش هتلاقيها إلا في زاكي
موقع زاكي لفن الطهي