طريقة عمل المجدرة الحمرا على الطريقة اللبنانية
معكم صديقة زاكي الغالية والمميزة دوماً الشيف اللبنانية/ ضياء عباس

الطريقة:
افرمي كمية كبيرة نسبيا من البصل فرم ناعم.

قللي البصل بالزيت النباتي وخليه ليصير لونه بني غامق.

صفي تلبصل من الزيت واحتفظي بالزيت عجنب.

ضيفي مي حواي كوب فوق البصل ولما ببدا يغلي حاولي تمرتي البصل ليصير لون المي بني ..ضيفي العدس المغسول والمصفى.

وضيفي مي اعلى من غمرة العدس باصبعين.

خففي النار وغطي الطنجرة ..لما تشوفي المي صارت عحدود العدس ضيفي برغل خشن منقوع تلت ساعة كميته لازم تكون ربع كمية العدس او اقل شوي..

وضيفي شوية مي سخنة واخلطي البرغل بالعدس وملحي الطبخة لينضج البرغل.ضيفي الزيت يللي قليتي فيه البصلة وحركي الطبخة والف صحة.

اترك لنا رأيك بالوصفة في التعليقات ?, وشارك الوصفة مع أصدقائك ? لتحصل على المزيد من الوصفات المميزة ??? من زاكي ???

هل تحب مشاهدة وصفات بالصوت والصورة؟ اعمل اشتراك لقناة زاكي على اليوتيوب من هنا لتصلك جديد وصفاتنا بالفيديو:
قناة زاكي على اليوتيوب

عندك جوال ذكي؟ ممتاز كتير تفضل أحلى هدية من زاكي لعيونك, حمل على جوالك تطبيق زاكي, أقوى مرجع عربي لفن الطهي, من هنا:
تطبيق زاكي للأجهزة الذكية

عندك حساب على الفيس بوك؟ طيب شو بتنستى استفيد من وقتك وتعلم كل يوم وصفة جديدة على يد أمهر شيفات في الوطن العربي, بالانضمام لمجموعة زاكي وصفحة زاكي على الفيس:
للانضمام على مجموعة زاكي من هنا
للاعجاب بصفحة زاكي من هنا ومتابعة كل جديد

احفظ موقع زاكي في المفضلة على جوالك, لتصلك دوماً جديد وصفاتنا مش هتلاقيها إلا في زاكي
موقع زاكي لفن الطهي