أرز بخاري على أصوله وبكل أسراره
معكم الشيف المميزة ساهرة دباس
….اهلا وسهلا بمجموعتنا الحلوة …زاكي ….
غدانا اليوم رز بخاري مزين بالبزاليا والمكسرات ..
وفتوش شامي وبابا غنوج شامي ..
طريقة تحضير الرز البخاري ..
لحمة كيلو ونص ..بعظمها .موزات وفتايل …مفور عليها وتغسل وتسلق بالماء مع بصلة مفرومه ناعمة ..
رز حبة طويلة كيلو ..مغسول ومنقوع ..
بهارات الرز البخاري ..قرنفل .قرفة زنحبيل .ليمونا ناشفة .
فلفل اسود كزبرة ناشفة معلقة .ملح فلفل اسود حب .هيل كم حبة ..صولجان قطعة ..
بصل حبتين مفرومين ناعم ..
بندورة نص كيلو مطحونه ناعمة .
توم اربع حبات مدقوقين ..
بشر برتقالة .
جزر اربع حبات مبشورين .
يقلي البصل والتوم بالسمنة او الزيت ويضاف عليه الجزر وبترك خمس دقائق ثم يضاف بشر برتقالة .واقليهم بشكل جيد ثم بضاف البهارات والليمونا الناشفة عليهم ثم البندورة ..ولما تتسبك الخلطة بضاف عليها اللحمة وتسحب .من الخلطة .وتشوى بالفرن ..
نزلي الرز على الخلطة مع قليل من مرقة اللحمة ويترك على نار هادية نص ساعة .بعد ساعة غطيها بمنشفة المطبخ عشر دقائق بعدين اسكبيها للاكل والف صحة وهنا …
اترك لنا رأيك بالوصفة في التعليقات ?, وشارك الوصفة مع أصدقائك ? لتحصل على المزيد من الوصفات المميزة ??? من زاكي ???
هل تحب مشاهدة وصفات بالصوت والصورة؟ اعمل اشتراك لقناة زاكي على اليوتيوب من هنا لتصلك جديد وصفاتنا بالفيديو:
قناة زاكي على اليوتيوب
عندك جوال ذكي؟ ممتاز كتير تفضل أحلى هدية من زاكي لعيونك, حمل على جوالك تطبيق زاكي, أقوى مرجع عربي لفن الطهي, من هنا:
تطبيق زاكي للأجهزة الذكية
عندك حساب على الفيس بوك؟ طيب شو بتنستى استفيد من وقتك وتعلم كل يوم وصفة جديدة على يد أمهر شيفات في الوطن العربي, بالانضمام لمجموعة زاكي وصفحة زاكي على الفيس:
للانضمام على مجموعة زاكي من هنا
للاعجاب بصفحة زاكي من هنا ومتابعة كل جديد
احفظ موقع زاكي في المفضلة على جوالك, لتصلك دوماً جديد وصفاتنا مش هتلاقيها إلا في زاكي
موقع زاكي لفن الطهي