الدجاج المشوي بالزعتر
الدجاج من الاطباق السهلة واللذيذة وخصوصا اذا كان مشوي وصديقة الصفحة زهره ابو عوّاد هأشرح لنا طريق الدجاج المشوي بالزعتر
دجاج مشوي بازعتر
مطلوب دجاج كامل مسطوح من الوسط
خضار
ملح وفلفل أسود قرفة وبهارت مشكلة بابريكا كركم دبس الرمان وزعتر ناشف صلصة طماطم وزبادي وبصل مبروش وثوم مبروش خل وزيت الزيتون
الطريقة
اغسلي الدجاج بالخل والملح وبعدين اخلطي جميع البهارات مع بعض وحطي الزبادي والخل والزيت وصلصه طماطم والبصل والثوم والزعتر على البهارات وحركيهم احشي الدجاج بالخلطة تحت الجلد وادهني بالخلطة وحطي بالثلاجة لمدة ساعة أو اكثر وبعدين حطي بالصينيه وحطي بطاطس وزر وبصل روس صغيرة ورشي عليه زعتر الورق الناشف وغطي بورق ألومنيوم ودخليها الفرن حتى تستوي شيلي الورق وحمريها من فوق وبالهناء زهرة ابو عواد
