المقادير

• ربع كوب حليب المكثف المحلى
  كوب سمنة بحرارة الغرفة
  ٢ كوب ونصف طحين
  ربع كوب حليب سائل (حسب الحاجة)الحشوة:
  تمر منزوع النوى مخلوط مع ملعقة صغيرة سمنة وملعقة صغيرة ماء الزهر ورشة قرفة

الخطوات

الطريقة:

في وعاء نضع الحليب المكثف والسمنة ونحركهم جيدا

ثم نضيف الطحين ونخلطهم ونعجنهم باليد (الحليب

السائل حسب الحاجة)نبلل اليد بقليل من الحليب

ونعجن حتى يصبح لدينا عجينة متماسكة نغلفها

ونضعها في البراد حوالي ال٣ساعات.

نقطع العجين الى كرات ونفردها براحة اليد ونضع

حشوة التمر ونغلقها ونكورها ونشكلها بقالب

المعمول(ملاحظة لعدم التصاق المعمول بالقالب ممكن

فركها بقليل من الطحين قبل التشكيل)

نضع المعمول في صينية الفرن المدهونة بقليل من

السمن وندخلها البراد حوالي الربع ساعة ثم نخبزها

بفرن حامي مسبقا .نخبز اولا من فوق ثم من اسفل

للحفاظ على نقشة المعمول.

بالعافية

شاهدوا الطريقة بالفيديو من هون:

اعمل تعليق للوصفة, وشارك الوصفة مع أصدقائك ? لتحصل على المزيد من الوصفات المميزة ??? من زاكي ???

هل تحب مشاهدة وصفات بالصوت والصورة؟ اعمل اشتراك لقناة زاكي على اليوتيوب من هنا لتصلك جديد وصفاتنا بالفيديو:
قناة زاكي على اليوتيوب

عندك جوال ذكي؟ ممتاز كتير تفضل أحلى هدية من زاكي لعيونك, حمل على جوالك تطبيق زاكي, أقوى مرجع عربي لفن الطهي, من هنا:
تطبيق زاكي للأجهزة الذكية

عندك حساب على الفيس بوك؟ طيب شو بتنستى استفيد من وقتك وتعلم كل يوم وصفة جديدة على يد أمهر شيفات في الوطن العربي, بالانضمام لمجموعة زاكي وصفحة زاكي على الفيس:
للانضمام على مجموعة زاكي من هنا
للاعجاب بصفحة زاكي من هنا ومتابعة كل جديد

احفظ موقع زاكي في المفضلة على جوالك, لتصلك دوماً جديد وصفاتنا من هون:
www.zakibook.com