طريقة عمل الغريبة السورية على أصولها
معكم صديقة زاكي المتميزة الشيف موناليزا
الغريبة:
نحط كاسة سمن لازم سمن مو زبده وا بنحط عليه كاسة سكر بودر وا نخلطهم با العجانه او الخلاط لأحد ماتصير زي الكريما بيضاء وا بنضيف عليه كمان كاستين وا ربع طحين ملعقه صغيييره بيكنج بودر وا ربع ملعقه فانيليا رشة ملح وا نخلطهم مع السمن وا السكر وا نعجنها جيدا لنحصل علئ عجينه لينه حلوه ما بتلزق با اليد وا ندخلها الثلاجة ساعه كامله وا نسخن الفرن ١٨٠ وا نقطع العجين حسب الشكل الي تحبو في صحن مدهون زين وا ندخلها علئ الشبك النص لمده ١٢ دقيقه وا نخرجها لاحتئ تبرد وا نرصها بصحن التقديم وا صحة وا عافيه Monaliza Albo
