خبز البرجر هش وخفيف واطيب من الجاهز
معكم صديقة زاكي المتميزة دوماً الشيف الموهوبة SARA MOHAMMED
صباح النشاط واحلي خبز برجر وريحة الخبز الطازج بالبيت ولا اروع عجينة خفيفة وهشه من اجمل ما يكون

المقادير

•  كيلو طحين
  ملعقة كبيرة خميره
  ملعقة كبيرة سكر
  ملعقة كبيرة بيكنج بودر
  ورشة ملح
  2 بيضه
  نص كاسه زيت
  3 ملعقة كبيرة حليب بودرة
  ومياه دافئ للعجن

الخطوات

بنخلط الطحين مع البيكنج بودر والحليب والملح وبعدين نقلب السكر مع الخميرة في كاسه مياه دافئ ونخلط البيض مع الزيت ونضيفهم مع الخميرة على الطحين ونخلطهم كويس ونضيف مياه دافئ شوية شوية حتى تتكون معنا عجينة متماسكة ونتركها تختمر ساعة

وبعدين نشكلها ونلمع الوجه ب صفار بيض مع ملعقة كبيرة حليب وملعقه كبيرة قهوة وملعقه صغيرة عسل وبعدين نحط سمسم ونتركها ترتاح ربع ساعة وبعدين نخبزها وصحتين وعافية يارب