المقادير

• شوربة اللحم والارز المقادير: كوب صغير ارز الحبة الطويلة ٢ملعقة كبيرة زيت ٤٠٠غرام لحم مكعبات صغيرة حبة متوسطة طماطم مقطعة مكعبات صغيرة ٣ملعقة كبيرة معجون طماطم نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود بهارات مشكلة/ قرفة/بهار حلو ملح حسب الرغبة ماء ١/٤كوب بقدونس مفروم ومغسول ومصفى.

الخطوات

.

الطريقة:

في قدر عميق نضع الزيت ونقلي اللحم حتى يصبح لونه

بني

اضيفي الطماطم ومعجون الطماطم والبهارات والملح

والماء.دعي الشوربة تغلي ثم اتركيها على نار

خفيفة حوالي ال٢٠ دقيقة حتى ينضج اللحم.

اغسلي الارز ثم صفيه واضيفيه الى الشوربة

.اتركيها على نار هادئة حتى ينضج الارز.

وزعي الشوربة في الاطباق وزيني الوجه بالبقدونس

المفروم.بالعافية