شاورما منزلية شهية من غير تعب
معكم صديقة زاكي المميزة الشيف RABIHA JOUDA
المقادير
- 1 كيلو صدر دجاج
- بهارات (شاورما /زنجبيل /بهار مشكل /فلفل اسود /ملح/بابركيا / شطة )
- نص كاسة زيت نباتي
- 3 ملاعق لبن _ ملعقة صلصلة
- 2 فص ثوم مهروس
- سيخ فرن لتعليق صدور الدجاج عليه
الخطوات
نقوم بتقطيع صدور الدجاج الى شرائح وبتوضع عليها جميع البهارات المكتوبة فوق مقدار ملعقة ونصف من كل نوع ….
وتخلط المكونات جيدا وتترك بالثلاجة لمدة ثلاث ساعات
من ثوم نقوم بشك كل من شرائح صدور الدجاج بالسيخ وبعد الانتهاء منها نقوم بحبس الصدور بمشبك السيخ حتي تثبت جيدا وبعد ذلك نقوم بتغطيتها بورق القصدير
ونقوم باحماء الفرن لمدة ربع ساعة وبعد ذلك نضعها لمدة نصف ساعة وبعد مرور نصف الساعة نقوم بازالة ورق القصدير المحاط بها ونتركها تلف في الفرن حتي تحمر …
ونقدم الي جانبها بطاطا شيبس … وسلطة مايونيز وسلطة ملفوف أحمر … ومخلات وخبز الشاورنا وصحة هنا ع قلبكم ❤❤?