المقادير
زبدة أو سمنة حسب المتوفر
باكيت ورق جلاش
لحمة أو جبنة على حسب الطلب
الطريقه
هتدهني الصنيه زبده او سمنه المتوفر عندك وبعدين هتجيبي ورق الجلاش ترصي ورقتين وبينهم زبده لحد ماتخلصي نص الورق اللي في الباكيت وبعدين حطي الحشوه بتاعتك ورصي بقيه ورق الجلاش وحطي بين كل ورقتين زبده لحد ماتخلصي باقي الكميه حطي عالوش زبده وقطعي الجلاش بالشكل اللي تحبيهو اضربي كوب لبن يعني حليب سائل مع بيضه وفلفل اسود وشوية ملح بسيط وحطيه فوق الجلاش واخزيه لحد مايتحمر
طريقة الحشو .
اللحمه
بحط نص كيلو لحمه مفرومه مع بصلتين متقطعين ناعم وطماطمايه وقرن فلفل وجزر مقطع حسب الرغبه وضيفي توابلك ملح فلفل بهار واي شي بتحبيه عليها وحطيها عالنار وقلبي اول باول عشان ماتكتل وحطي الملح في الاخر
حشوة الجبنه
انا حطيت جبنه رومي وتشيدر وجبنه نستو وطماطم وفلفل وزتون مقطع وممكن تحطي اي خلطة جبن انت عايزاها انا استبدلت مره الجبن الرومي بقريش مع باقي خلطة الجبن