بيتزا الخضار الشهية محبوبة الكبار والصغار
بيتزا الخضار الشهية محبوبة الكبار والصغار ..من صديقة زاكي المميزة الشيفsouad hosna
بيتزا الخضار
مقادير العجينة:
٣كوب طحين (ممكن نزيد لتمسك العجينة)
ملعقة صغيرة بايكينج بودر
ملعقة كبيرة خميرة
٢ملعقة كبيرة سكر
نصف كوب زيت نباتي
ملعقة صغيرة ملح
كوب حليب سائل دافئ
ملعقة صغيرة خل
في كوب الحليب الدافئ نضع السكر والخميرة والخل
ونحركهم جيدا ونتركهم ليتفاعلوا حوالي ال١٠دقائق.
في وعاء ننخل الطحين مع البايكينج بودر والملح
ونضيف الحليب والزيت ونعجن حتى يصبح لدينا عجينة
متماسكة نكورها وندهنها بقليل من الزيت ونغطيها
لتخمر مدة نصف ساعة.
ندهن صينية الفرن بقليل من الزيت ونمد
العجينة(استعملت صينية التارت)
الحشوة:
بالتدريج: نضع اولا صوص البيتزا (صوص جاهز)
ثم نضع جبنة شيدر مبروشة
ثم نضع قطع من الفليفلة والفطر والبصل الاخضر
والطماطم وزيتون شرائح وذرة حب وبهارات البيتزا
وزعتر اوريغانو ونغطي الوجه بجبنة موزريلا مبروشة
ونخبزها حتى الاستواء.بالعافية
