معكرونة بالبشاميل بذوووب ذوب بالتم
معكم صديقة زاكي المميزة الشيف موناليزا البوا
مكرونه الباشميل ::
نسلق المكرونة علئ شويه ملح وا زيت وا ندعها تنضج بعدين ناخذ اللحمة المفرومة وا نقطع البصل للطنجره وا نعمل زيت نقلب البصل بعدين نضيف اللحمة المفرومة نقلبهم جيدا
بعدين نضيف الثوم المفروم وا فليفلة وا طماط وا بهارات وا ملعقتين صلصه طماطم وا تحركهم جيدا الأفضل تكون ناشفه بعدين ندعها علئ جنب وا ناخذ صحن ندهنة في زبده قليل وا نضع اول طبقه مكرونه
بعدين نضع عليها اللحمة المفرومة با التساوي وا نجهز الباشميل ناخذ طنجره اعمل فيها ملعقتين كبار زبده وا ندعهم لأحد مايذوبو تمام فوق النار
بعدين نضيف اربع ملاعق دقيق وا نحرك جيدا الدقيق وا الزبدة بعدين نضيف كوبين ونص حليب وا نحرك جيدا عشان ما تتعقد معنا المهم نضيف ملح وا بهار حسب الرغبه وا نصب الباشميل فوق اللحمة وا المكرونة وا نحاول نغطي كل الطبق وا نرش جبن مازرولا عليها ندخلها الفرن لأحد ما تتحمر شوي الجبنة وا نخرجها تبرد وا نقطعها Monaliza Albo
