الكيك الاسفنجي بالخطوات المصورة لا يفوتكم
معكم صديقة زاكي المميزة الشيف دنيا سالم يوسف
سبونج كيك حصري??من مطبخي???مصورة جميع الخطوات وبعدها راح انزل طريقة الجليز الامع هذي تحظيرات عيد ميلاد بنتي بدي رأيكم بالتعليقات
المواد عبارة عن
9حبات بيض صغار اذا توفر كبير8حبات كافي
2كوب ونص طحين
4ملاعق طعام نشا
كيس بكم بودرة
2□□□•كوب سكر
رشت ملح برش برتقال
ربع كوب زيت
ثلاث ارباع كوب حليب
قالب مناسب مبطن بورق زبده من تحت
فصلنا البياض عن الصفار
ننخل جميع المواد الجافة
نخفق البياض مع رشت ملح وكوب سكر وملعقة خل حتى نحصل على مرنك نتركه جنب
الصفار?مع قشر البرتقال نخفقهم دقيقة وبعدها نحط كوب سكر بتدريج مع استمرار الخفق
نخفق
نستمر بلخفق مدة 10دقايق
بعدها نضيف المواد سائلة ونخفق مدة4دقايق
بعدها نخل جميع نواشف فوق خليط الكيك نخفق مده دقيقة واحدة فقط نطفي
نظيف البياض عل مزيج ونقلب
خلصنا يلا علقالب
نحط اكثر من نصف الخليط نحتفظ بلباقي
نضج وارتفع جدآ
هذا الباقي لونت حتى احصل على كيكه صغيره
فرغة بعد ان برد
هذا الكيك الملون
سوفا ادمجهم مع بعض