ومين ما بيعشق قراص السبانخ

الطريقة:
العجينة/
م ك خميرة 2م ك سكر 1م ص ملح 4م ك زبدة طرية وكاسة مي وبحركهم مع بعض والطحين بحطه من دون كمية محددة لغاية ما تتشكل عجينة طرية وما بتلزق وبعجنها كتير منيح وبقطعها وبغطيها وبريحها منيح كتير اقل شي ساعة حتى تساعدني بالشغل وبفردها منيح بتطلع رقيقة متل هيك

السبانخ/
بعد غسله بالملح والخل منيح كتير بعصره من المي وبفرمه فرم وسط وبكون عاملة بصل مقطع صغير نوعا ما بحطه مع زيت زيتون وملح وحامض وحار ازا بتحبوا وسماق بدبل البصل وبس يدبل بحط السبانخ بحركه شوي وبطفي تحته وانا بخليه منقوع الخليط كله سوا اقل شي ساعتين لياخد طعم منيح مع بعض وقبل ما ابدا شغل بصفيه من ميته والزيت منيح وصحتيييين