حلقات البصل المقرمشة
معكم صديقة زاكي الشيف المميزة نور العبيدي
هل الطريقة تختلف عن الطريقة التقليدية بحلقات البصل ، هل المرة يبشر البصل ناعم ويعجن ببعض المواد ويشكل على شكل حلقات هل الطريقة اول مرة اجربها اخذتها من شيف بقناة خاصة بالطبخ 
?
حلقات البصل:
تاخذي اي كمية من البصل الابيض ،انا استعملت حبتين حجم وسط ، تبشر بمحضرة الطعام وتوضع بطبق ويضاف لها الملح وبودرة بصل وبودرة ثوم لو ماعندك ممكن فص ثوم مهروس ،
ويضاف لها خليط مكون من الطحين والنشا وطحين الأرز ونضيف بدون مقدار حتى تتماسك المكونات وتتكون عجين طري نبرمه مثل الكعكات الصغيرة على رخامة مرشوشة بكورن فليكس مجروش وتوضع الحلقات في طبق وتوضع بالمجمد حتى تتماسك
وتقلى بالزيت ( ممكن بعد ماتجمد ترتبيها في اكياس وتحفظ بالفريز لحين الاستعمال) ( الخليط يكون مثلا 3ملاعق طحين و2نشا وواحد أرز مطحون طبعا مع ملعقة كبيرة بيكنج بودر )