المقادير

• 5 بيض… و بشر ليمونة
• 200 غم فاكهة مجففة و زبيب
• 300غم طحين
• 250 غم سكر
• فانيلا… و ب.ب كيس
• 250 غم زبدة بحرارة الغرفة

الخطوات

الانجلش كيكنخلط الزبدة و السكر و الفانيلا سوا حتى يتمازجوا…

نبدأ بإضافة البيض واحدة تلو الأخرى حتى تختفي اللي قبلهانضيق بشر الليمون و نقلب ثم نضيف بقية المكونات و نقلب يدويا

نصب الخليط في القالب المخصص و في فرن 180 لغاية 40/50 دقيقة أو حتى يستوي كل حسب فرنها

ملاحظة : توضع الفاكهة المجففة بطحين لحين استعمالها و من ثم ترفع منه و ذلك حتى لا تسقط أثناء الخبز في قاع القالب