كابتشينو لمحبي الروقان والمزاج العالي
معكم صديقة زاكي المميزة الشيف لينا عرار
كباتشينو بيتي:
المقدار حسب الرغبة لكن يجب ان يكون الكوب متساوي لكل من ( النسكافية والسكر العادي والماء ) ممكن استخدام الكاسة وممكن استخدام فنجان القهوة انا استخدمت فنجان القهوة.
بنخفق لمدة عشر دقايق كل من السكر والنسكافية والماء لحتى يتغير لونها من غامق لبني فاتح وتصير ثقيلة بنحطها بعلبة وبنحطها بالفريزر لوقت الحاجة.
كيفية التحضير : نغلي الحليب على الغاز وبس يغلي بنستمر بتحريكه بالمعلقة بس يسخن منيح بنخفقوا لمدة تزيد عن الخمس دقايق لحتى تبين فقاعات ع وجه الحليب بنمسك الغلاية اللي فيها الحليب . بنحط معلقة من رغوة الكابتشينو المحضرة مسبقا بكاسة وبندير عليها الحليب المغلي ويقدم وصحة والف هنا .
