ورق العنب (اليالنجي )

المقادير:
1برطمان يبرق
2كوب رز منقوع جيدا
2بصلة كبيرة مفرومة ناعم تلفح بكوب كبير من زيت الزيتون, نطفئ النار ونضع الرز المصفى ونقلب الرز حتى يتشبع بالزيت
بشكل تقريبي 1كوب كبير بندورة مفرومة ناعم
1كوب كبير بقدونس مفروم
1كوب كبير نعنعة مفرومة
1حبة فليفلة خضرا مفرومة
1كوب عصير ليمون +ملح

الطريقة:
– نخلط المقادير مع الرز .

– (يمكن اضافة رشة قهوة أو دبس رمان أو ملح الليمون )ولكن لم أضيفها إلى الوصفة.

– نضيف لليبرق بعد رصه في الطنجرة نصف كوب عصير ليمون ونصف كوب كبير زيت الزيتون وملح,كل التوفيق.

لمتابعة وصفات ليلكي أحمد, تابعنا على جروب “زاكي” لفن الطهي:
ورق العنب (اليالنجي )