كباتشينو بيتي
معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة OM YOUSIF ALCHALABI
الطريقة:
- كباتشينو بيتي اولا .. في كاسة يوضع فنجان ماء وفنجان نسكافيا او Coffee وفنجان سكر ويخلط جيدا مدة سبع دقائق متواصلة الى ان يتغير لونه الى بني فاتح يوضع في حافظة ويدخل الثلاجة مدة ساعتين ويستخدم على نار هادئة نضع كوب حليب الى ان يفور يخلط الى ان نحصل على رغوة يصب في الفناجين ثم يوضع فوقه ملعقة كبيرة في كل فنجان من خليط الذي وضع في الفريز على الوجه ويخلط بخفة ويقدم ومليووون عافية لاتنسووو ذكر والدتي بالرحمة والدعاااء ام يوسف …