محمرة عالصاج عملتها عالصوبة شو رأيكم؟
محمرة عالصاج …. عملتها عالصوبه … أفكار مبدعة شو رايكم
من صديقة زاكي المميزة Hanan hassouneh
المقادير:
طحين ورشة ملح وخميرة مفورة مع ملعقة سكر وماء دافئ وعجنها بماء دافئ جيدا وتغطيتها وتركها حتى تختمر
الصلصة:
عملتها بدون مقادير رأس بصل مبروك مع حبة فلفل رومي حمرا مفروم فرم ناعم وزيت زيتون عالنار مع التحريك حتى يذبلو
ثم أضفت بندورة مبروشه بدون قشر و3حبات ثوم مبروشه والتحريك مستمر ثم 2ملعقة كاتشب ثم 2 ملعقة صلصة بندورة ثم اوريغانو وزعتر ناشف وبابريكا وبهارات ايطالية وفلفل أسود
وملح وتركهم على نار هادئة حتى ينضج المزيج
وبعدين وانتي بتخبزي بتفدري الصلصة على الخبرة وفوقها رشة جبنة موزيريلا متل الصور وبتلفيها …. وصحة وهنا للجميع
