كبيبة الدجاج زاكية زكاوة مش طبيعية

كبيبة الدجاج زاكية زكاوة مش طبيعية
معكم صديقة زاكي الشيف المميزة Huda Anas

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
 المقادير:
نصف كيلو صدور دجاج مخليه
3 بصل متوسطه
7 فصوص ثوم
نصف ربطة كسبره
نصف ربطة شبت
نصف ربطة بقدونس
ملعقه صغيره نعناع
ملعقه صغيره كمون
نصف ملعقه صغيره فلفل اسمر
2 كوب ارز مغسول

للتحمير:
2 بيض مربوب
رشة كمون
ملعقة قشده
2 ملعقة سمن

 الطريقه:
نفرم صدور الدجاج جيدا فى الكبه مع اضافة الملح حتى تصبح لزجه نفرم البصل والثوم والخضار والبهارات معا فى الكبه حتى تنعم جيدا ثم نضيف الدجاج المفروم عليه ونخلطهم معا نضع الارز ونقلب وتشكل دوائر ثم تسلق فى شوربه مغليه حتى تنضج ثم نخلط كل واحده فى البيض المربوب وتحمر فى سمن