مطبق فلسطيني احترافي و بطريقة اكثر من رائعة
مطبق فلسطيني احترافي و بطريقة اكثر من رائعة
عمل صديقة زاكي الرائعة Siham Awadat
المكونات :
كليو طحين
معلقة ملح صغيره
3 ملاعق سكر كبيره
فنجان صغير زيت
مي دافيه للعجن
الطريقة:
نقوم بخلط المكونات معا حتى يصبح لدينا عجينة جميلة سهلة التشكيل
ثم نتركه يرتاح بعد العجن بعدين بتقطعيه كرت وبتريحيه بعدين افرديه بالنشابه ويكون رقيق بتدهني صينيه زيت زيتون بتحطي قطعه العحين المفروده وادهنيها زيت زيتون وحطي الحشوه بعدين انا بتلفيها رول
وبعدين لفيها ع بعض متل العكعكه او بتطبقيها مربع وع فرن حامي ع حراره عاليه بتخبزيها بعدين شربيها قطر الحشوه جوز ( عين جمل ) وجوز هند وقرفه القطر كاستين سكر وكاسة مي بس يغلي اتركيه ٥ دقائق بعدين عصرة ليمون ومعلقة ماء زهر صغيره
