الفطيرة التركية الطعم جناااان
معكم صديق زاكي Prince Nemo
المقادير
كيلو دقيق و٤ ملاعق حليب بودره ٢ علبه زبادي و٤ ملاعق زبده ومعلقه خميره ومعلقه سكر ومعلقه ملح وتعجن بميه دافيه
الطريقه
بعد ماتعجن وتترك لتخمر نقسمها اربع اجزاء لعمل صنيتين نفرد جزء في الصينيه وتكون رقيقه
ونضع الحشو وهو عباره عن فلفل رومي وطماطم ولحمه مفرومه وبصل مفروم وملح وفلفل اسود وزيتون وجبنه رومي او اي نوع جبن تحبيه وجبنه موتزاريلا
ونفرد جزء العجينه الاخر من فوق ونقفل العجينه وفوق الوش جبنه موتزاريلا
وتترك لتخمر نص ساعه قبل ماتدخل الفرن بعد مايتم تسخينه وتكون درجه الحراره متوسطه وبألف هنا
