شوربة البطاطا الحلوة
معكم صديقة زاكي الرائعة Bayan Hijjawi
المقادير:
٣ حبات بطاطا حلوة مقشرة ومقطعة مكعبات كبيرة
٢ حبة جزر مقطع مكعبات
كراث وكرفس
بصلة مفرومة
ثوم مهروس
ملعقة كبيرة سكر بني
٢ ملعقة كبيرة زبدة و٢ ملعقة كبيرة زيت ذرة
البهارات ( فلفل أسود هيل قرنفل مطحون جوزة الطيب مطحونة ملح )
١/٢ كوب كريما
الطريقة:
تذبل البصلة بالزبدة والزيت ويضاف الكراث والكرفس والتوم والبطاطا والجزر ثم تضاف البهارات والسكر البني تشوح مدة دقيقتين وتغمر بالماء وتترك حتى تستوي
تهرس وأخيرا تضاف الكريما
الكريما حسب الرغبة لكن أطيب مع الكريما
صحة وهنا ^_^
