كيكة البطاطا الحلوة و الطعم و لا أروع
معكم صديقة زاكي المميزة Bayan Hijjawi
كيكة البطاطا الحلوة
٢٠٠ غرام زبدة
كوب سكر
٤ بيض
ملعقة صغيرة فانيليا
١/٢ كوب دبس التمر
كوب بطاطا حلوة مشوية أو مسلوقة ومهروسة
٣ كوب طحين
ملعقة صغيرة بيكنج باودر ملعقة صغيرة بيكنج صودا
ملعقة صغيرة قرفة
ملعقة صغيرة قرنفل
١/٢ ملعقة صغيرة زنجبيل
١/٢ ملعقة صغيرة جوزة الطيب
١/٤ كوب جوز
الفروستينج
٢ كوب سكر باودر
ملعقة صغيرة قرفة
حليب حسب الحاجة
الطريقة
نخفق الزبدة مع السكر حتى يصبح كريمي يضاف البيض بالتدريج والفانيليا يضاف دبس التمر والبطاطا المهروسة
تضاف البهارات ( القرفة والزنجبيل والقرنفل وجوزة الطيب )
نضيف ملعقة طحين على الجوز ويضاف للخليط وأخيرة نضيف الطحين والبيكنج باودر وصودا ورشة ملح
تدخل الفرن وتخبز
لتحضير الفروستنج
نخلط السكر والقرقة ويضاف القلبل من الحليب حتى نحصل على القوام المطلوب وتزين به الكيكة
صحة وهنا ^_^
