عجينة خرافية اسفنجية سحرية للدونات
دوناتي الحلوين طيبين كتير و طريقة سهلة و مضمونة
معكم الشيف الرائعة صديقة زاكي المميزة (ام حمزة)
المقادير :
معلقتين كبار ممسوحات خميرة
ملعقة كبيرة ممسوحة بيكينغ باودر
نص كاسة سكر خشن
كاسة مي دافية
كاستين حليب دافي
معلقتين زبدة كبار دايبة
معلقتين كبار زيت قلي
برش حبة برتقال(للي بتحب)
ظرف دريم ويب
ملعقة صغيرة ملح
بيضتين
ملعقتين صغار فانيلا
كيلو طحين
الطريقة :
بصحن غميق بحط البيكينغ باودر و الخميرة و السكر و بنزل عليهم كاسة المي و الحليب و بخلطهم منيح بعدين بضيف الزبدة و الزيت و بضيف برش البر تقال (حسب الرغبة)
بعدين بضيف الدريم ويب (بتعطي نكهة زاكية) بعدين الملح و بخلطهم بمضرب يدوي . بضيف حبتين البيض والفانيلا و بخلطهم ليتجانسوا دعدين بضيف الطحين على دفعات و بعجنهم طبعا عملية العجن ضرورية
بعدين بحطلها رشة بسيطة طحين و هاي خطوة أساسية بعدين بتركها ساعتين لترتاح او ساعة و نصطبعا لازم تكون مغطية.لحتى تخمر و يتضاعف حجمها
بعد هالساعتين برظها نتفة طحين و بمدها بالشوبك بحيث يكون سمكها 1او 2سم بنقلها لصينية مرشوشة طحين و برجع بتركها لتخمر وبغطيها كمان مرة مدة نص ساعة او عشرين دقيقة بحضر زيت معتدل السخونة و النار تكون اقل من الوسط .و التغليف ع ذوقكم .
^_^ و صحة و ألف هنا ^_^
