حلا شارلوت الشهية أفخم و أطيب تحلاية لذيذة و سهلة

حلا شارلوت الشهية أفخم و أطيب تحلاية لذيذة و سهلة

معكم صديقة زاكي الشيف المبدعة و المميزة (Nesreen Harara)

حلا شارلوت الشهية

الطريقة :

اول طبقة بسكوت مسقى حليب او نص كافيه والطبقة الثانية في الخلاط نضع بيضة ومعلقة فانيلا صغيرة وربع معلقة برش ليمون ونص كاس سكر او كاس حسب الرغبة ونضع خمس كاسات حليب سائل وكاسة طحين (نستعمل نفس الكاسة بالعمل) نخلط المكونات جيدا مدة خمس دقايق

ثم نضع الخليط بطنجرة عالغاز مع التحريك المستمر ليتقل الخليط نطفي الغاز ونضيف معلقة كبيرة زبدة وعلبة قشطة صغيرة ثم نضع طبقة من الخليط فوق طبقة البسكوت وبعدين نعمل كمان طبقة بسكوت وفوقها باقي الخليط وتزين حسب الرغبة وتوضع بالتلاجة لتبرد ساعتين او اكتر انا زينت بصوص نس كافيه تقدري تزيني بتوفي او شوكولا مسيحة او نوتيلا والف صحة .

طريقة صوص نس كافيه :

بالخلاط كاس صغيرة مي وكاس سكروثلاث ملاعق كبيرة نس كافيه وثلاث معالق كبيرة حليب بودرة نخلطهم جيدا عشر دقايق ليذوب السكر وننزل بكاس زيت بشكل خيط والخلاط شغال ليتقل الخليط ونضعه بالثلاجة ليجمد ويستعمل والزينة عملت خطوط بالعرض وبعود خشب تبع الاسنان تعملي بشكل طولي خطوط متعاكسة مرة من فوق ومرة من تحت .

^_^ و صحة و هنا ^_^