خبز البطبوط الراااائع وين عشاق الأكل المغربي؟
خبز البطبوط الراااائع وين عشاق الأكل المغربي؟
معكم صديقة زاكي الرائعة صاحبة الوصفات و الأكلات الأكثر من شهية الشيف المبدعة Rozzana Tatish
خبز البطبوط الرائع
المكونات :
٣ كوب طحين
ملعقتين حليب بودرة
ملعقة سكر كبيرة
ملعقة خميرة كبيرة
ملعقة ملح صغيرة
ملعقة زيت كبيرة
ماء دافئ للعجن
الطريقة :
نضع كل المقادير سويا ثم نضيف الماء بالتدريج للتتشكل لدينا عجينة لا تلزق باليد تترك تتخمر نصف ساعة بعدها تفرد وتقطع بالقطاعات بحجم الدونات وتترك مغطاة نصف ساعة اخرى ثم تحمى المقلاة وبعدها نخفف الحرارة على نار هادئة توضع الأقراص ستنتفخ هذا دليل على نجاح عملية التخمير بعد ان تنتفخ بقلب للوجه للاخر وتحمر وتوضع على منديل نظيف وتغطى لتبقى ساخنة وطرية
ملاحظة 📝
ممكن عدم استخدام القطاعات ممكن عمل رغيف كبير وممكن وضع الخبز في الفريزة وإخراجه عند الحاجة يبقى طري ولذيذ جدا وممكن ان يحشي بعدة حشوات مثل تونة او جبن او اي شي وممكن من دون حشو
و ألف صحة و هنا يا رب ^^
