صفيحة لحمة بطعم روووووعة كتير زاكية و بتفتح النفس
صفيحة لحمة بطعم روووووعة كتير زاكية و بتفتح النفس
معكم صديقة زاكي المتألقة صاحبة الوصفات الشهية الشيف الموهوبة Samar Fathi
صفيحة لحمة بطعم روووووعة كتير زاكية و بتفتح النفس
طريقة العجينه :
حوالي ٢ كيلو طحين
تلات معالق سكر
معلقتين حليب بودره
معلقه ونص خميره
- منحرك الطحين مع النواشف كلن بعدين منعمل حفره بلطحين بحط فيها زيت وبلش اعجن بمي دافيه
- لما تسير العجينه طريه بقطعهن صغار بحطن بصينيه وبغطيهن بخليهن يرتاحو لمده ساعه بعدين بلش بشتغل فيهن
الحشوه :
- كيلو لحمه مفرومه حوالي ست بصلات مو كبار وحوالي سبع حبات بندوره وحصين توم وقرن فلفل اخضر
- بخرطهن عالمكنه كلن مع بعض وبحطهن فوق اللحمه
- وبحط معن ملح وسماق وسبع بهارات وفلفل اسود وقرفه وبحركن
- وبسير رق العجين وبحط فوق العجين وبخبزها من فوق وتحت
و صحة و الف هنا على قلوبكم يا رب
♥♥♥ محبتكم Samar Fathi ♥♥♥