معجناتي المميزة بأحلى طعم و طريقة عجينتي المميزة

معجناتي المميزة بأحلى طعم و طريقة عجينتي المميزة 

معكم صديقة زاكي النجمة المتألقة صاحبة الوصفات الشهية الشيف الموهوبة Elham Alshamayleh

معجناتي المميزة بأحلى طعم
العجينة نفس عجينتي المميزة وهي :
لكل كيلو طحين

معلقتين سكر

معلقة صغيرة ملح

معلقتين حليب باودر

بيضة

نصف كأس لبن زبادي

نصف كأس زيت

كيس خميرة فورية

كيس بكنج باودر

معلقة خل

تعجن بحليب سائل
حشوة البطاطا :
نقلي 3 بصلات مع زيت وبس تذبلوا نضيف البطاطا المسلوقة والمهروسة وكاري وبابريكا باودر وملح وفليفلة حمرا مجروشة.
حشوة السبانخ :
نفرم البصل الاخضر ونضع معه ملح وسماق ورشة كاري وفليفلة مجروشة وزيت زيتون ..نفرم السبانخ ونغسله ونعصره ونضيفه على البصل ونقلبه وتحشي..
شكل العجينة