المقادير

• دجاج او لحمة
• رز حبة طويلة
• بصلة حجم كبير ونصف راس ثوم
• ملعقة صغيرة من ( بهار اكل او كبسة وفلفل اسود وهيل مطحون )ملح حسب الرغبة
• حبتين بندورة مقشرة ومقطعة وملعقتين كبيرة صلصة بندورة

الخطوات

نقلي البصل ثم الثوم ونضع فوقه الدجاج قطعة واحدة كل مرة حتى لا تخرج ماء للدجاج نتركه عشر دقائق ثم نضع البندورة والصلصة وجميع البهارات طبعا في الضغط ربع ساعة

نغسل الارز وننقعه ربع ساعة

نخرج الدجاج ونحمره في الفرن

نرجع الدجاج الى ماء البندورة ونضع فوقه الارز ونتركه حتى ينضج

ممكن التحكم بلون الارز بصلصة البندورة

تقدم بجانب المقبلات والسلطات

والف عافية