مسخن رول
مع صديقة زااكي المميزة و المذهلة مطبخ ام طلال
الطريقة
بتسلقي دجاج وبتفتتيه شرائح بتفرمي كمية كبيرة بصل مفروم
وبتحطي عليه زيت زيتون يغمره وغلى نار هادئة حتى يستوي البصل بدون ما يتحمر وبتضيفي ملح.
بتفردي خبز الصاج او الطابون او الخبز الايراني
بتفردي عليه طبقة من البصل مع الزيت بتضعي طبقه من الدجاج
وبترشي سماق وبتلفيه رول وبتقطعيه بتهني القطع من الخارج من زيت الزيتون اللي مع البصل
وبالفرن ربع ساعه ممكن تضيفي داخل الحشوة مكسرات او صنوبر