شيش طاوق وصفة لا تحتاج سوى ل15 دقيقة تحضير
شيش طاوق وصفة لا تحتاج سوى ل15 دقيقة تحضير
مع صديقة زااكي المذهلة Ghada À Moh
الطريقة
كيلو سفاين دجاج مقطع مكعبات
يوضع في تتبيلة ليلة كاملة
وهي عبارة:
عصير حبة حامض
ونصف عصير حبة برتقالة
3 ملاعق كبار خل ابيض
فنجان قهوة زيت زيتون
و3-4 ملاعق لبن زبادي
ملعقتين كبار صلصة طماطم
بهارات خاصة للشيش طاوق
وربع ملعقة زنجبيل مطحون
وملعقة بودرة التوم او توم مدقوق ناعم حوالي سنين
في حال عدم توفر بهار شيش طاوق نضع :
بهار مشكل
وفلفل اسمر
وقرفة اوريجانو
وبابريكا حمرا مطحون ناعم
رشة كزبرة
رشة هيل
ارز مبهر كوبين
ارز مغسول ومنقوع في طنجرة
نضع زيت
وملعقة كاري
مكعب ماجي
نصف ملعقة كركم رشة
فلفل اسمر
رشة قرفه
ملعقة بهار مشكل
ونصف ملعقة زنجبيل بودرة
نقلب البهارات بالزيت
نضيف الارز
ونضع الماء الساخن
ونتركه يغلي ونخفف النار ليستوي الارز
