طريقة عمل بسكويت الحليب فخم بشكل مش عادي جربوه و احكولي عن روعته

طريقة عمل بسكويت الحليب فخم بشكل مش عادي جربوه و احكولي عن روعته

معكم صديقة زاكي النجمة المتألقة صاحبة الوصفات الشهية الشيف المبدعة حنان السليتي

نعمة كريم والحمد لله
بسكويت الحليب
المقادير اتكون بنفس الكوب
4 كوب ونصف طحين

بيضه

ملعقة صغيرة فانيلا

ملعقه صغيره بيكمباودر

كوب سكر

ملعقه صغيره محلب

كوب حليب سائل او ملعقتين كبار حليب بودرة منحلهم بكوب ماء

رشة ملح

كوب زيت نباتي

نصف كوب نشا
الخطوات….
منخلط المقادير الجافه مع بعض الطحين والفانيلا والنشا والبكمباودر والملح ..
بالخلاط الكهربائي منخلط الزيت والبيض والحليب والسكر لمدة 3 دقائق ومنحطهم فوق المقادير الجافه

ومنعجنهم مع بعض كويس لا تخافي ازا كانت العجينه بتلزق هاد سر نجاحها
منتركها ساعه ترتاح…
بعد هيك منقطع العجينه حسب الحجم الي منحبه وبرضه منشكلها بالشكل الي بدنا اياه انا اعملتهم نوعين نوع حطيت عليه سمسم بعد ما ندهن وجها بالحليب السائل ونوع خليته ساده

ومنخبزهم في صينيه مدهونه بشويت زيت او على ورق الزبده بالفرن في الوسط على درجة حرارة 180 لحتى يشقروا من تحت واخر شي منحمر الوجه شوي ومنخليهم يبردوا ومنقدمهم 💛