طريقة عمل الزعتر الأخضر الطعم اخدني للطبيعة و الجبال و الخضرة يميييي

طريقة عمل الزعتر الأخضر الطعم اخدني للطبيعة و الجبال و الخضرة يميييي

معكم صديقة زاكي ملكة الابداع و الأكلات الشهية الشيف المتألقة Ummohamed Yasin

طريقة الزعتر الأخضر

المقادير :

ثلات كيلوا طحين

كاسة زيت ملح

سكر ملعقه

3ملاعق حليب

ملعقه خميره كبيره

الطريقة :

تخلط الخميرة مع إلسكر ومية دافي ربع ساعة. ويضاف لخليط الطحين وتعجن وترتاح شي ساعتين تقريبا. الزعتر نضع البصل الفروم ناعم ونرش عليه نص ملعقة ملح عشان يذوب البصل تقريبا كيلوا انا يخلط معو بصل اخضر بيطلع طعمته طيبه.

نعصر البصل من الميه كويس بنكون مقطعين الزعتر ورق. إذا بتحبي تفرمي ناعم مثل مابدك. وتخلطي الزعت وتغسلي كويس وتحطي في المصفايه تصفى من الميه. وتخلطي الزعتر والبصل مع ملعقه ملح وسماق كاسه زيت الزيتون. وتقطعي العجينة كرات وتفرد بالزيت الزيتون كل واحده حتى تصبح رقيقة وتحشي بالزعتر .

وتسكري وتعملي ع شكل مربع العجينة وتدهني زيت الزيتون وتضعيها في الصنية مدهونة زيت وتخبزيها وصحتين. واسبانخ تقريبا نفس الطريقة. بس تضعي مع فلفل اوشطة.

وتعملي أقراص صغيره. وصحتين ♥♥♥