طريقة عمل الملفوف على طريقتي جربوه و ادعولي الطعم رووووعة
طريقة عمل الملفوف على طريقتي جربوه و ادعولي الطعم رووووعة
معكم صديقة زاكي المتألقة صاحبة الوصفات الشهية الشيف المبدعة جلكسي والدنيا عكسي
الملفوف ع طريقتي 🙂 🙂
المكونات :
راس ملفوف كبير وطازه
نص كيلو لحمه
ضمة بقدونس
فنجان زيت ذره
كوبين أرز حبة صغيره
البهارات(ملح فلفل اسود كمون بهار مشكل ماجي رشة عصفر لبهارات من كل نوع معلقة صغيره)
الطريقة :
تقطيع الملفوف وبعدا سلقو بماء مغلي بعدا بتشوحي لحمه بشوية زيت ذره ورشةع ملح وفلفل اسود العراق
وبتكوني ناقعه الارز مسبقا بعدا بضيفي لحمه ولبقدونس لمفروم ناعم ع الارز ولبهارات لمذكوره وزيت وبتخلطيهن منيح منيح
و بتبلشي حشي لملفوف ورص بطنجره ع شكل دائري بحيث تحطي دجاجه الي بتكون بقلب الملفوفه بوسط الطنجره ولمفوف حوليها بتحطيها ع نار حاميه لحد ما تغلي بعداغ بتوطي افلغاز شي ساعه ع نار متوسطه بعد ماتستوي استني عليها شي نص ساعه بعدا قلبيها
وصحتين وعافيه
♥♥♥ هزوره ♥♥♥
جلكسي والدنيا عكسي
