طريقة عم الشاورما طعم لا يقاوم
طريقة عم الشاورما طعم لا يقاوم
معكم صديقة زاكي المبدعة بأكلاتها الشهية و حلوياتها البهية الشيف الجميلة ست الكل
شاورما البيت
المقادير :
كيلو شقف صدر دجاج اوصدر تيركي
بطاطا مقليه
فليفله ملونه تشوح على النار وليس قلي
باذنجان مقلي مربعات
بصل متبل بالسماق ومشوح على النار وليس قلي يعني حتى يذبل
الطريقة :
نقوم بتتبيل لحمه الشاورما
ثوم
كركم
كاري
ملح دهن خاروف
خل زيت زيتون
اقل شي ساعتين واذا من الليل افضل
بعد النقع حطبهم على النار وقلبيهم على النار لحد ما تتنشف
قطعي رغيف الخبز الى نصفين
ضعي لحمة الشاورما على الخيز
ومن كل نوع من المقالي ضعي فوق اللحمه
وبتكوني محضره بقدونسيه :
وهي صوص الطحينه والزبادي والليمون والثوم وملح وبقدونس مفروم ملعقه كبيره من الصوص فوق الحشوه ولفيها مثل لف ورق اادوالي
وعلى مقلى الشوي ضعي شوية زيت
او امسحي الشوايه بالزيت لما تحمى المقلاة حطي رغيف الشورما واضغطي عليه بغطاء لمده دقيقة واقلبي علوجه الثاني بس تحمير خفيف وصحتين وعافيه ♥