اطيب و ازكى و الذ طريقة لعمل كعك العيد هش و زاكي بشكل مش عادي

اطيب و ازكى و الذ طريقة لعمل كعك العيد هش و زاكي بشكل مش عادي

معكم صديقة زاكي المبدعة بأكلاتها الشهية و حلوياتها البهية الشيف الجميلة Hend Alami

اطيب و ازكى و الذ طريقة لعمل كعك العيد هش و زاكي بشكل مش عادي

المقادير :

3سميد

5 زبده

معلقه مستكه

معلقه محلب

نص كاسه زيت زيتون ونص كاسه زيت قلي

كاسه طحين

كاسه سكر

خميره اخر شي منحطها مع ماء زهر بكاسه ونص ماء

العجوه :

تمر بهار كعك وزيت زيتون وماء ورد

الطريقه :

بتحطوا الزبده والزيوت عالنار سوا لحتى يتجانسوا شوي بس مابغلوا وكل المقادير التانيه سوا ماعدا الخميره والمازهر

بنضيف الزيوت معهم وبنبلش انبس فيهم لحط ماتحسي انه كلهم انخلطوا سوا بضيفوا كاسه ونص ماء لحال بدون خميره وبنرجع نخلط وبنغطيهم وكل ساعه بنبسبسهم شوي وبنغطي

بعد 4 ساعات ضيفي كمان كاسه ونص ماء وارجعي بسبسي منيح وغطيهم بعد 4ساعات ضيفي اخر كاسه ونص ماء مع معلقه خميره ومعلقه ماء زهر حركيهم منيح وضيفيهم عالعجين وعندها بتعجنيهم منيح وبلشي سوي الكعك وصحتين ♥