المقادير:
٦ بيض
معلقه كبيره فانيلا
معلقه كبيره عصير ليمون
معلقه خل ابيض
كوبين سكر
كوبين ونص طحين
معلقه بيكنج باودر كبيره
نص كاسه كاكاو مر
كاسه نحط فيها اربع ملاعق كبيره حليب بودرة و ملعقتين لبن (زبادي بالمصري) ونخلطهم بماء ليكمل الكاسه
كوب زيت مازولا
الطريقة:
– ٦بيض نخفقهم منيح مع معلقه كبيره فانيلا ومعلقه كبيره عصير ليمون ومعلقه خل ابيض.
– وبعدين بنضيف كوبين سكر ونخفق عشر دقائق.
– ثم نضيف كوبين ونص طحين منخولين مع معلقه بيكنج باودر كبيره ونص كاسه كاكاو مر.
– بعدين كاسه نحط فيها اربع معلق كبيره بودره حليب وتنين لبن ونخلطهم بمي ليكمل الكاسه واخر شي كوب زيت مازولا ونخلطهم شوي ونطفي.
– ونحطها بقالب للتشيز كيك ويكون القالب مدهون طبعا سمنه و طحين.
– ونحط فوقها طبقه البسكوت مع اصبع زبده ندوبو على النار ونحطلو ظرف كريم كراميل البودره, معلقه صغيره قرفه, ومعلقه نسكافيه, وربع كاسه سكر وباكيت 500غ بسكوت دايجستف, ونحركن شوي, ونضع المزيج فوق الكيكة.
– ونحمي الفرن ونخبز القالب على نار هاديه لمدة ساعه وعلى الرف الفوق الوسط.
– الصوص للتزيين:
كاسه شاي صغيره حليب بودره, كاسه سكر, علبه قشطه, وتلاته كيري وبالخلاط نضربهم جيداً مع القليل من الماء حتى يكونسهل التحريك, وزينت فيها الكيك بشكل خطوط, ووضعت نيوتيلا.
لمتابعة هذه الوصفة, وللحضول على المزيد من الوصفات المتميزة تابعونا على جروب “زاكي” لفن الطهي:
كيك بطبقة البسكوت المقرمش