أسهل طريقة مضمونة لعمل لفائف السينابون بطريقة احترافية
أسهل طريقة مضمونة لعمل لفائف السينابون بطريقة احترافية
معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة Haya Odeh
الطريقة:
ربع كوب زبده سايحه مع ربع كوب زيت و3 بيضات ومعلقه كبيره خل وكاسه حليب دافي بنخلطهم سوا
وبنحط عليهم 4 كاسات ونص طحين ممكن اكثر وممكن اقل و نص كاسه سكر ومعلقه صغيره ملح ومعلقه كبيره خميره بنعجنهم كويس وبنتركها تخمر
بعد هيك بنفردها ونحاول تكون مستطيله وتدهن بالزبده اللينه كميه منيحه ويرش سكر وقرفه حسب الحاجه وتقطع مثل الصوره بالخيط او بالسكين وتترك لترتاح نصف ساعه
ثم تخبز بالفرن من اسفل ومن اعلى ويعد خروجها من الفرن نصب عليها الحليب المكثف او حليب مكثف مع 6 قطع جبنه كيري
بعد ما فردنا العجينة ورشينا عليها قرفة وسكر وكاكاو بودرة بنلفها , وبعدين بنقطعها إلى قطع صغيرة بواسطة السكين أو الخيط شاهد الفيديو:
