رز مندي ملون، هو طبق عربي تقليدي اشتهر به اهل الجزيرة العربية، تعد اكلة المندي من الاكلات التي لاقت رواج كبير بين سكان الدول العربية، فهي تمتاز بطعمها اللذيذ والرائع،
كما وصل بها الحال ان كل دولة عربية أصبحت تعد مندي الأرز على طريقتها الخاصة،
وسنقدم لكم متابعينا وصفة عمل رز مندي ملون، هل فكرتي بطبخ المندي بطريقة الالوان, اليوم المبدعة Thowraya Anowr ستعلمنا كيف نطهو مندي رز ملون بطريقة احترافية مع إضافة ألوان طعام المنظر وكأنه رسمة بريشة فنان.
متابعينا الكرام يمكنكم مشاهدة المزيد من وصفات الطعام الرئيسية من هنا على موقع زاكي للطهي.
والان دعونا نبدأ وصفة رز مندي ملون،
مقادير وصفة رز مندي ملون:
دجاج
خل
صويا صوص
البهارات السبعة
ماجي بودرة
ملح
ثوم بودرة
بصل بودرة
لبن
رب البندورة
أرز بسمتي
زيت قلي
لتزيين رز مندي:
لوز مقلي
وزبيب
طريقة تحضير رز مندي الملون:
– بعد تقطيع الدجاج واكيد غسله اضع عليه خل وصويا صوص والبهارات السبعة وماجي بودرة وملح وثوم بودرة وبصل بودرة ولبن ورب البندورة وانقعه لعدة ساعات.
– ومن بعدها اغطيه بالقصدير واضعه بالفرن ما يقارب ساعتان.
– وبالنسبة للرز انقعه ساعتان ولما بدي اجي افلفله احضر طنجرة واضع فيها زيت قلي واضع البهارات السبعة وفي بعض الدول اسمها مهران والماجي البودرة والملح واربع ملاعق لبن ومن ثم اقلبهم واضع عليهم الارز وبعد ما يغلي الارز اخفض الحرارة ولما يستوي الارز اضع عليه الالوان التي اريدها وألف صحة وهنا
ملاحظة:
الرز نوعه بسمتي واسمه في الاردن مصطفى والالوان اضعها لما يستوي الرز
بإمكانكم متابعينا تدخين رز المندي عن طريق احضار ورق المنيوم على شكل صحن صغير،
ونضع فيه شوية زيت ونضعه فوق رز المندي ونولع فحمة لتجمر، بعدين نحضها على ورقة
الالمنيوم ونغطي الرز وبنستنى شوية دقائق حسب رغبتك.
الى هنا متابعينا نكون وصلنا نهاية وصفة رز مندي ملون، أتمنى ان تكون نالت اعجابكم
وصفتنا لليوم، الى اللقاء في وصفة جديدة.
متابعينا الكرام يمكنكم متابعة المزيد من وصفات الاطباق الرئيسية (دواجن، لحم، اسماك) على منصة زاكي للطهي.
أيضا يمكنكم متابعينا الأعزاء متابعة صفحتنا على موقع تويتر لمشاهدة المزيد من وصفات الطعام.