طريقه الكحك المصري أبو ريحة جنااااااااااااان

الطريقة:
2كوب دقيق
كوب سمنه بلدي ساقعه
معلقه وربع صغيره ممسوحه خميره
نص معلقه صغيره بيكنج بودر
نص كوب ميه دافيه
3 معالق كبيره ممسوحه سكر بودره
رشه ريحه الكحك والسمسم المحمص حسب الرغبهطريقه الكحك
– ندوب الخميره الفوريه فى الميه الدافيه بمعلقه السكر

– نخلط الدقيق مع البيكنج بودر وريحه الكحك والسمسم المحمص

– نضرب السمنه مع السكر البودره كويس حتى يدوب السكر فى السمنه ويهيش ويبقى كريمى نحط خليط الدقيق ونبس كويس وده تركه للكحك علشان يبقى ناعم ونغلف كل ذرات الدقيق بالسمن ويتشرب السمنه كويس

– نحط نص كوب الميه بالخميره ونعجن كويس ونلم العجينه

– نريح ربع ساعه وبعدين نشكل بدو مانستني العجينه تخمر وعلي فرن متوسط الحرارة اخد ماياخد لون من تحت وبالف هنا