فطيرة البطاطا اقتصادية والطعم روعة

فطيرة البطاطا اقتصادية والطعم روعة
معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة Sahera Da

فطيرة البطاطا ..
طريقة التحضير والمكونات.
طحين تلت كاسات ..
معلقة بكم باودر .
معلقة خميرة صغيرة .
فنجان قهوة زيت .
سمسم للزينه
اعجني المكونات مع بعض واتركيها ترتاح نص ساعة..

قرصيها الى قرصين .
كل قرص افرديه وادهنيه بالزيت .
وطبقيه متل الصرة .
اتركيه ربع ساعة .
واحد ادهني صينية الشوي ومديه فيها .
التاني افرديه وقسميه رقائق رفيعة طولة مقاس الطبق يلي عم تستخدميه .

ضيفي الحشوة على نص العجينه يلي بالصينية وزعي البطاطا بشكل متجانس .
ثم رصي الرقايق على الخلطة .
على شكل حصيرة .
ادهنيه بيضة .
ورشي سمسم .
اتركي الصينية ربع ساعة بعدين احمي الفرن واشويها مدة ربع ساعة حتى يصبح لونها دهبي .

الحشوة
بطاطا مسلوقة ومقشرة ومقسمة مكعبات .
بصلة مفرومة ناعمة .
معلقتين كريمة .
معلقة فليفلة ناشفة
بقدونس ربع حبة مفرومة ناعمة.
توم اربع حبات مدقوقين ناعم
ملح وفلفل اسود .
معلقة زعتر بري .
زيت زيتون ..
اخلطي المكونات مع بعض .
وزعي جبنة مبشورة من جبنة الحلوم البيصة والمو زريلا .
واحشي فيها الفطيرة
.والف صحة وهنا .