أقراص العيد بالعجينة التقليدية التراثية
معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة Malak Alrefaie
الطريقة:
كيلو طحين ملعقه ملح فنجان قهوه سكر وفنجانين حليب ناشف وملعقتين خميره فوريه وملعقه باكينغ باودر ملعقه يانسون وملعقه شومر مطحونين فنجان صغير سمسم وفنجان حبه البركه نص كأسه زيت عافيه او زيت زيتون
بتعجنيهن منيح وبتغطيهن لحتى يخمرو بعدين بتعمليهن كرات وسط على حسب قالب الخشب الي عندك بتحطي زيت زيتون على قالب الخشب وبتمدي العجين عليه وبتشيله وبتحطي بالفرن لحتى يتحمر من تحت وفوق وصحه وهنا